Repos, vacances méritées...

Que ces quelques jours de repos et de "farniente" sous le "gros soleil" de ce printemps nous a fait du bien !Nous avons pu profiter de ces quelques jours pour nous ressourcer physiquement et dans nos têtes. Spa, saunas et autres plaisirs (massage, fitness etc...) ont pris leur place au quotidien. Rien pour nous stresser et être servis quand nous le souhaitions... et plein de bons souvenirs.

Si c'est ça la "retraite" (;-o), je signe des deux mains....

Ci après quelques photos....

 

 

 

 

 

 

 

 

Nouveautés tricot Avril...

 

 

Robe de baptême de l'avant-dernière...

(pour celle de la dernière nous sommes en quète de boutons...?

 

 

 

Petit pull, à petite manche, pour petite fille... ce qu'elle sera belle !!!

 

 

 

 

 

 

Remarquable gilet tricoté avec une très forte dose d'amour....

 

 

 

Cette vue en détail démontre de la patience et du talent de Mamido, c'est éblouissant !

Je vous laisse admirer et vous faire une opinion, je ne peux être que fier, moi... et c'est tellement vrai.

 

Née depuis hier... et ... Merci Tania !

 

Ce n'est pas du muguet mai cela vaut le coup d'oeil ! La fleur est sortie depuis hier et la voilà déjà virtuellement offerte...

 

Pour Tania... et merci pour le tag...

Ci-après mes réponses perso...

Rien à voir je suppose avec celles de ma remarquable épouse.

 

J'ai été gentillement tagué par Tania [ http://www.petitefrance.canalblog.com/ ]

 

Merci Tania, en principe je ne répondais pas mais si "charmantement" demandé je le fais surtout que j’ai un peu de temps devant moi, repos jusqu’au 12 Mai ! On appelle cela un viaduc ici en Alsace et nous allons loin…. Le « Schwarzwald » ça te dit quelque chose ???

 1. Quel aliment (produit) n'aimez-vous pas du tout ?
Les foies de volailles (dans les salades) et la cervelle, trop quand j’étais petit…     

2. Nommez 3 de vos aliments (produits) favoris ?
 Le foie-gras maison (ouais !, les raviolles de Waldhambach maison,  le pudding aux petits gateaux…. et il n’y a pas que ça  comme trio !
   
3. Votre recette favorite
Le Baeckeoffe (maison par Dom en personne)
    
4.Votre boisson de prédilection ?
Le « Campari » avec de l’orange pressée, l’eau, toutes sortes d’eau ! mais pas du robinet….  sauf dans les montagnes…

5. Le plat que vous rêvez de réaliser, mais que vous n'avez toujours pas réalisé ?
Un canard laqué !

6. Votre meilleur souvenir culinaire ?
Une orgie de foie-gras, de pruneaux au chocolat de Monbazillac et de Duras dans le Lot en visitant les producteurs, et  une "cochonnaille" à « Gottesheim » (divine... pour ceux qui comprendront !)

Juste avant le Grand prix !

Ce fut le repas de "tantôt" comme ils disent dans la belle Touraine ou la Sologne...

Coeur (filet) de biche au four et Asperges vertes ( merci Tania pour l'idée...) succulent....!

Vos yeux n'ont qu' à regarder, pour le goût, croyez moi, un petit Chablis (désolé mais le verre n'est pas celui pour le Chablis, je n'ai pas remarqué sa présence ;-)),  avec ça c'est fantastique, les recettes pas besoin, imaginez et si vous savez cuisiner, c'est très simple, néanmoins si quelqu'un le souhaite, nous sommes toujours disposés à partager ces bonnes choses.

Pour Tania encore : un très grand Merci pour les sites de photos , c'est sublime, je n'ai pas ce talent mais je le cultiverais et me prendrais le temps d'ici quelques petites années si Dieu me prête vie...

Vendredi soir...

Début de Weekend.. on fait léger, accompagnés d'une vinaigrette maison : 2xhuile, 1x Vinaigre d'Alsace...,1xmoutarde (condiment Alsace), 1x eau, 1x crème fraiche 15%... un peu de poivre et persil, pas de sel, la moutarde en contient assez !

Et hop c'est fait !

nb : par... x... j'entends : mesure, cuillère ou selon besoin...

Et les coeurs d'artichauds, frais avec de la bonne baguette sortie du four... Miam !!!!, je ne vous dis pas.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Marque-page...

 

 

 "" Vivre pour essayer de trouver des solutions, des arrangements, des issues à tout ce qui nous pose des problèmes et des difficultés...

 .... vivre pour gagner de l'humilité !....""

...extraits de : " Emincés de pourquoi vivre...? " de François Gagol

 

Aujourd'hui un "marque-page" qui se glisse formidablement et remarquablement entre les pages et les mots que nous aimons...

 

Agneau et flageolets...

Le repas de midi aujourd'hui... c'est fou ce que l'on peut faire de bonnes choses par chez nous, je vous dis pas : le tiramisu alsacien, aux fraises et aux framboises : deliscioso !!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Si vous voulez les recettes manifestez-vous ! on se fera un plaisir de vous les faire parvenir....

Recette du Tiramisu aux fruits rouges.

Ingrédients

Pour 4 personnes
 12 fraises bien mûres (ou plus)
 24 framboises
 10 pralines roses
 8 biscuits à la cuillère
 200 g de mascarpone
 50 g de sucre en poudre
 3 à 4 cuillères à café de sirop de fraise coloré (ou fraises mixées)
 Quelques filets d’eau de vie de framboise (facultatif)

Préparation

1) Ecraser à la fourchette dans un saladier 12 fraises (ou +) bien mûres avec 20 g de sucre en poudre et 3 cuillères à soupe d’eau.

2) Mélanger à l’aide d’un fouet 200 g de mascarpone avec 30 g de sucre en poudre,puis additionner 1 cuillère à café de sirop de fraise coloré.

3) Couper 8 biscuits à la cuillère en 2 dans la largeur.
Répartir les morceaux dans 4 verres, les arroser d’1 petit filet d’eau de vie de framboise (facultatif).

Les recouvrir de la pulpe de fraise écrasée, additionner 3 framboises par verre,puis dessus la crème au mascarpone.
Eparpiller 3 framboises et quelques pralines roses concassées sur chaque tiramisu, parfaire avec 1 trait de sirop de fraise.

Entreposer 3 heures au réfrigérateur.

Servir et déguster ces tiramisus de fruits rouges et pralines roses bien frais.

Nous soutenons et signons des deux mains !

Nous vous invitons à rejoindre ce mouvement même si vous ne pouvez y aller, soyez présents et signez vous aussi. Merci !

Hardanger en toutes occasions...

Pour le mariage de notre nièce voilà le "coussin à anneaux"qu'a réalisé mon épouse, j'attendais de pouvoir le photographier pour le montrer, la date eh bien le 07/07/07,(chiffre parfait pour beaucoup, chiffre divin pour d'autres...) comme tant de mariages l'an passé. Mais là encore vous pouvez voir que pour toutes occasions, la broderie Hardanger peut aider à les embellir et laisser des traces indélébiles pour ceux qui en bénéficient... Bonne continuation à cette union qui en plus a été un choix "très courageux" de deux personnes qui s'aiment vraiment !

Unser "Osterbaam !"

Tradition oblige, notre fille a fourni les branches, le vase et quelques oeufs en plastique et mon épouse a complêté... Depuis des années maintenant c'est la coûtume de faire ce type de réalisations et nous nous y associons volontiers... Joyeuses Fêtes de Pâques à toutes et tous !!

(notez le napperon en Hardanger, les "chinoiseries" en point de croix (merci E.D !)... il y en a toujours pour tous les goûts...)

Malgré son opération... quel courage !!

 

 

 

 

Voilà les deux dernières réalisations au tricot... malgré son opération du dos il y a à peine deux semaines voilà ce que ma chérie a réalisé. Des modèles "Phil..." qui ont bien plu à notre fille et voilà qui est fait, il semble que tricoter même couchée sur un lit d'hôpital, médicalisé, en plein milieu de la salle à manger (pour éviter de devoir monter les escaliers...) ce n'est pas quelque chose qui empêche de s'exprimer dans une passion... Bravo et les cadeaux de Pâques vont pleuvoir comme à l'accoutumée...

Si j'ai le temps je photographierai l'astuce utilisée pour le bouton du gilet, figurez vous qu'il se ferme... : à pression, fallait y penser - donc : pas de boutonnière !

Joyeuses Pâques à toutes et tous !!

Pâques...Pergamano ©....suite

Voilà une carte que mon épouse a réalisée il ya bientôt deux ans, alors que nous étions expatriés. Le Loir et Cher et ses châteaux nous ont ainsi accueillis pendant presque trois ans et c'est là tout près de Chambord quemon épouse a pu suivre des cours de Pergamano © avec "une" professeur agréée"' qui lui a enseigné pas mal de techniques pour la perfectionner, en peinture principalement, ce qui est un "art" pas très aisé si on ne l'a jamais pratiqué. En tous cas pour ce loisir, la technique est très pointue et vous verrez au fur et à mesure que les détails, les ombres par exemple sont très difficiles à exprimer, l'apparence naturelle avec des contours effacés, enfin toutes ces choses qui font que j'ai fini par aimer ce loisir tout autant que mon épouse sans pour autant avoir un quelconque soupçon de patience pour l'accompagner dans le trvail, par contre je peux la regarder faire pendant des heures !!!!

A la découverte des bricoleuses...

 

 

Merci à Julie pour son blog qui donne envie de la rejoindre, d'essayer de faire aussi bien qu'elle, ce ne sera pas facile : du tout...!!

 

 

 

 

Voilà une copie de la carte actuelle - elle n'est pas active.. si vous voulez y aller, passez par le lien ci-contre. Vous verrez c'est très bien fait et quelle bonne idée... Bonjour à toutes celles qui ont suivi sa proposition et à très vite sur vos blogs !

Pergamano ©

Pour continuer, aujourd'hui je vais vous donner une des définitions de ce loisir © qui est une passion pour mon épouse, mais qui vaut vraiment la peine d'être découverte et comprise techniquement. Je reviendrais par la suite avec des exemples sur les façons de faire et d'apprendre. Pour ce qui est des photos veuillez bien noter que le "Copyright" © est important et que il n'est pas souhaitable de publier les photos ici utilisées à d'autres fin que personnelle.... merci

Voilà donc la desription/définition de l'activité qui résume au mieux celle - ci :

"Le terme pergamano vient de l'espagnol, perga pour parchemin et mano pour main. Il signifie le travail accompli sur papier parchemin, que ce soit du découpage, de la gravure en relief ou de la teinture, le plus souvent une combinaison des trois. Historiquement, cette technique remonte au 15ème siècle. Elle commença en Allemagne, Belgique et Hollande, et servait tout d'abord à décorer les images pieuses catholiques faites par les nonnes. Le papier maintenant utilisé est assez épais et d'une couleur grise, un peu translucide, mais lorsqu'il est gravé, il devient d'un blanc satiné et opaque. Il sert à faire des cartes de voeux, des signets, des boîtes, des abat-jour et même des fleurs en trois dimensions."

Dans la prochaine note je vous présenterai les "outils" servant à développer et pratiquer ce loisir... (nota, le rose est la couleur de cette passion, en tous cas en ce qui concerne son logo de commercialisation, cela soit dit en passant.

Il est grand temps d'y revenir....

Ce "tableau", d'ailleurs comment le nommer autrement... est éblouissant, le jour où mon épouse l'a terminé, j'étais ébahi ! Imaginez le voir naître sous ses doigts et "outils" pendant quelque dix jours de "travail" (loisir pour elle...) intensif, ce que cela a représenté pour moi. La représentation, elle aussi est pleine de sens, il n'y que le mot amour qui vient à l'esprit. En tous cas, celle à qui elle le refera pour lui faire plaisir, devra lui attribuer sans hésiter une place de choix chez elle.

Merci pour ta patience et pour ta grande persévérance. Cela fait plus d'un an qu'il est en bonne place chez nous et mon enthousiasme reste le même qu'au premier jour quand je l'ai accroché... Et, quel symbole !!!

 

Pour le dire comme dans les remarquables textes de Taxi... Elle devait "brûler" devant son micro !

 

 

 

 

 

 

 

Marion, voilà qui est fait !! A toi maintenant de gérer et de ne pas avoir cette "grosse tête" - Oh la ! ça, ça va être le plus dur, mais je t'en sens capable et digne. Fais que la grande foule de tes supporters et admirateurs ne soit jamais déçue... Nous comptons sur toi et BRAVO, c'est innoui, insensé, wow,superbe et... remarquable !!!

Et de deux... de trois pour Marion, remarquable !

Après sa récente victoire en Angleterre, Marion continue sur sa lancée et je trouve ça WOW, j'espère ne pas me tromper en la mettant à cette hauteur et que le temps donnera raison à toute cette envolée magnifique pour le moment... en avant, il ne reste plus que l'Oscar....

 

 

 

 

 

  Allez voir ici.....

Dans la série Toccata..etc..

Je continue, car c'est assez étonnant ce que l'on peut trouver, détonnant même, : bien sûr, on aime ou non ? Ca c'est question de tolérance et d'appréciation personnelle, je ne me permettrais pas d'orienter vos choix, écoutez et décidez ensuite, mon sentiment : mitigé....

Vanessa Mae - Toccata and fugue

Quand je vous disais Pergamano...©

La St Valentin vient de passer, voilà un exemple de "carte de voeux" réalisée avec "amour" pour cette occasion, c'est du travail de précision comme je vous le disais et ça ne vient pas de maintenant à tout de suite, il faut une très grande dose de patience et de calme !

 

Marguerite, belle fleur et surtout joli prénom, et si en plus on peut faire plaisir avec ça !

©

 

 

Devant une page vierge...

L'important c'est de ne jamais se laisser aller à ne rien faire, cette page vierge que je regarde de temps à autre me rapelle à l'ordre et alors...

 

 

 

 

 

à nos plumes, claviers, etc... et nous communiquerons de nouveau : à très vite !

Une véritable remontée dans le temps !!

 

Nous avons entendu, mis un certain temps pour décider et y sommes allés et WOW ! quelle visite !

Que de souvenirs de ma jeunesse, du temps où je me levais en face de l'usine, du temps où mon grand-père, mon papa, mes oncles, mes cousins, enfin beaucoup de membres de ma famille allaient tous les jours gagner leur vie dans cette usine. Tous les souvenirs de belles choses depuis les années cinquante, et ensuite toute cette remontée dans le temps remarquablement mise en scène, j'étais captivé du début à la fin du kilomêtre de visite, agrémenté par les commentaires et les petits films qu'on peut regarder tant de fois que l'on veut, aucun stress et une féérie inimaginable sans l'avoir vue. Bravo au concept, bravo à tous ceux qui par leur visite soutiendront ce patrimoine infini et véritablement brillant, retraçant, avec une certaine pudeur même, des années de travail et de créativité qui sont preuve d'art, voilà le mot : de l'art !! Une chose est certaine, la fierté du métier du cristal, souffleur, tailleur, décorateur, créateur, transpire de l'exposition, elle est omniprésente et comme vous le comprendrez aisément, est vraiment justifiée.

Je vous encourage vivement d'aller y faire un tour c'est fantastique !

Un morceau d'orgue pour changer...

Cette Toccata qui était déjà un des morceaux favoris de mon papa, que ma fille a interprètée lors d'un concert il y a un long moment, je ne crois pas qu'elle était âgée de plus de 16 ans... le temps a passé mais la magie reste et il n'y a qu'un seul qualificatif : Remarquable !!!

C'est une des rares versions que j'ai trouvées jusque là en images : je vous laisse apprécier ....

 

Bach - Toccata et fugue BWV 565

 

Peut-être qu'un jour je pourrais vous faire écouter une "Toccata et fugue" jouée sur "notre" orgue et par ma fille, en tous cas là, je serais totalement comblé !

C'est une belle performance, remarquable Marion...

Si en plus de porter un joli prénom, d'être belle, fragile et talentueuse, elle se met à nous gagner des distinctions, il est temps que je la mette aussi à l'honneur, un peu après l'évènement, mais ça c'est pour ne pas oublier, pour certains c'était l'histoire d'un jour... n'est-ce-pas ??? en plus ses concurentes nominées, qui se rappelle encore de leurs visages ?

Formidable, cela vaut le coup d'être dit !

La môme

Pergamano (C)....

Noêl n'étant pas tro éloigné, c'était à peine il y a 3 semaines, voilà de quoi notre sapin avait l'air, toutes les décos, faites maison et "uniques" avec la "technique Pergamano (C)... n'oubliez pas le Copyright !

Surprenant et comme d'hab... Remarquable Non ?

 En plus voici quelques photos... des unités.... 38 en tout....

Déjà le 10 Janvier !!

Pourquoi je n'ai rien écrit depuis l'an dernier ? Tout simplement parce-que je pensais que l'année s'ouvrirait sur d'innombrables faits remarquables et il n'en a rien été !

Je vais donc vous parler de ma petite escapade alsacienne des derniers 15 jours de Décembre. Tout d'abord je dois dire une fois de plus que pour peu que l'on croit connaître de son lieu de vie, de sa propre région, on n'en connait que Couic...!!

Alors tout d'abord, les marchés de Noël : Kaysersberg, Riquewihr, Colmar ... où que l'on aille : merveilleux et si différents, c'est superbe et quelle remarquable différence avec les pauvres plagias de Tours et Blois, par exemple que j'ai pu "admirer" les trois dernières années. Qu'il fait bon et beau chez nous.

Ensuite, Strasbourg, c'est autre chose, commercialement vu, mais que cette ville est resplendissante en cette période. Des détails de déco fantastiques (les murs des maisons anciennes illuminés par ex;), les rues piétonnes surmontées magistralement de lustres de Baccarat de très grande valeur...etc... n'arrêtions pas de lever les yeux au ciel...

Remarquable et j'encourage tout le monde a refaire un tour. Et il y a tout le reste, la Petite France, l'horloge Astronomique, la cathédrale en soi, les orgues, les églises St Thomas, ST Pierre le jeune ... enfin un summum de beauté et de culture.

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Ces quelques photos vous permettront d'en juger...

Bonne visite !

Une très bonne et heureuse année à tous !!!

Avec ce "remarquable" travail de mon épouse en "Pergamano"(Copyright !) dont j'essayerai de vous parler quelques fois dans la nouvelle année ! Pour vous donner envie d'en savoir plus : il s'agit d'une technique de dentelle et la matière première est le papier calque...

Merci pour ceux qui passent et vous êtes nombreux, merci de ne pas oublier de temps à autre de laisser une trace, à l'année prochaine !!!

L'EXPOSITION a eu lieu !!!!

Et cela a été REMARQUABLE !

Quelle fierté d'avoir cela dans un petit bourg, cinquante et plus de dames de tous âges passionnées et épatantes....

Pour vous mettre l'eau à la bouche une photo....

pour le reste : Rendez - vous sur : http://diemeringen67.hautetfort.com

 

EXPOSITION HARDANGER

Le Groupe des passionnées du HARDANGER

de Diemeringen et environs organise :

Son Exposition annuelle de :

HARDANGER

Samedi 15 Décembre 2007

de 14H à 18H

Dimanche 16 Décembre 2007

de 10H à 18H en continu.

Au "CENTRE D'INFIRMIERES"

1er Etage

Rue des Remparts

67430 DIEMERINGEN

Vous avais-je parlé de la "broderie chinoise"...?

Voilà, pour apprendre cet art qu'est la broderie sur Kimono, une personne doit suivre des cours pendant des années et avant d'être "validée" et reconnue, passer des épreuves, six au total pour acquérir les niveaux qui correspondent à des motifs, même à l'utilisation de fils de plus en plus nobles, jusqu'au fil d'or.... et être reconnue par ses professeurs et les experts. Si elle se mettait à broder et à l'apprendre à quelqu'un pendant sa phase d'apprentissage elle se verrait "radiée" en quelque sorte. C'est vrai que cette broderie mérite d'être vue et soumise à des règles précises et draconniennes... mais si on sait faire cela pourquoi ne pas le montrer et le transmettre ?

Néanmoins si vous avez l'occasion de visiter une exposition qui en parle, allez - y, rien que l'avoir vu cela donne une idée de la remarquable difficulté de cet ART !

Eh oui ....!

Leise rieselt der Schnee