Agneau et flageolets...

Le repas de midi aujourd'hui... c'est fou ce que l'on peut faire de bonnes choses par chez nous, je vous dis pas : le tiramisu alsacien, aux fraises et aux framboises : deliscioso !!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Si vous voulez les recettes manifestez-vous ! on se fera un plaisir de vous les faire parvenir....

Recette du Tiramisu aux fruits rouges.

Ingrédients

Pour 4 personnes
 12 fraises bien mûres (ou plus)
 24 framboises
 10 pralines roses
 8 biscuits à la cuillère
 200 g de mascarpone
 50 g de sucre en poudre
 3 à 4 cuillères à café de sirop de fraise coloré (ou fraises mixées)
 Quelques filets d’eau de vie de framboise (facultatif)

Préparation

1) Ecraser à la fourchette dans un saladier 12 fraises (ou +) bien mûres avec 20 g de sucre en poudre et 3 cuillères à soupe d’eau.

2) Mélanger à l’aide d’un fouet 200 g de mascarpone avec 30 g de sucre en poudre,puis additionner 1 cuillère à café de sirop de fraise coloré.

3) Couper 8 biscuits à la cuillère en 2 dans la largeur.
Répartir les morceaux dans 4 verres, les arroser d’1 petit filet d’eau de vie de framboise (facultatif).

Les recouvrir de la pulpe de fraise écrasée, additionner 3 framboises par verre,puis dessus la crème au mascarpone.
Eparpiller 3 framboises et quelques pralines roses concassées sur chaque tiramisu, parfaire avec 1 trait de sirop de fraise.

Entreposer 3 heures au réfrigérateur.

Servir et déguster ces tiramisus de fruits rouges et pralines roses bien frais.

Malgré son opération... quel courage !!

 

 

 

 

Voilà les deux dernières réalisations au tricot... malgré son opération du dos il y a à peine deux semaines voilà ce que ma chérie a réalisé. Des modèles "Phil..." qui ont bien plu à notre fille et voilà qui est fait, il semble que tricoter même couchée sur un lit d'hôpital, médicalisé, en plein milieu de la salle à manger (pour éviter de devoir monter les escaliers...) ce n'est pas quelque chose qui empêche de s'exprimer dans une passion... Bravo et les cadeaux de Pâques vont pleuvoir comme à l'accoutumée...

Si j'ai le temps je photographierai l'astuce utilisée pour le bouton du gilet, figurez vous qu'il se ferme... : à pression, fallait y penser - donc : pas de boutonnière !

Joyeuses Pâques à toutes et tous !!