Née depuis hier... et ... Merci Tania !

 

Ce n'est pas du muguet mai cela vaut le coup d'oeil ! La fleur est sortie depuis hier et la voilà déjà virtuellement offerte...

 

Pour Tania... et merci pour le tag...

Ci-après mes réponses perso...

Rien à voir je suppose avec celles de ma remarquable épouse.

 

J'ai été gentillement tagué par Tania [ http://www.petitefrance.canalblog.com/ ]

 

Merci Tania, en principe je ne répondais pas mais si "charmantement" demandé je le fais surtout que j’ai un peu de temps devant moi, repos jusqu’au 12 Mai ! On appelle cela un viaduc ici en Alsace et nous allons loin…. Le « Schwarzwald » ça te dit quelque chose ???

 1. Quel aliment (produit) n'aimez-vous pas du tout ?
Les foies de volailles (dans les salades) et la cervelle, trop quand j’étais petit…     

2. Nommez 3 de vos aliments (produits) favoris ?
 Le foie-gras maison (ouais !, les raviolles de Waldhambach maison,  le pudding aux petits gateaux…. et il n’y a pas que ça  comme trio !
   
3. Votre recette favorite
Le Baeckeoffe (maison par Dom en personne)
    
4.Votre boisson de prédilection ?
Le « Campari » avec de l’orange pressée, l’eau, toutes sortes d’eau ! mais pas du robinet….  sauf dans les montagnes…

5. Le plat que vous rêvez de réaliser, mais que vous n'avez toujours pas réalisé ?
Un canard laqué !

6. Votre meilleur souvenir culinaire ?
Une orgie de foie-gras, de pruneaux au chocolat de Monbazillac et de Duras dans le Lot en visitant les producteurs, et  une "cochonnaille" à « Gottesheim » (divine... pour ceux qui comprendront !)

Déjà le 10 Janvier !!

Pourquoi je n'ai rien écrit depuis l'an dernier ? Tout simplement parce-que je pensais que l'année s'ouvrirait sur d'innombrables faits remarquables et il n'en a rien été !

Je vais donc vous parler de ma petite escapade alsacienne des derniers 15 jours de Décembre. Tout d'abord je dois dire une fois de plus que pour peu que l'on croit connaître de son lieu de vie, de sa propre région, on n'en connait que Couic...!!

Alors tout d'abord, les marchés de Noël : Kaysersberg, Riquewihr, Colmar ... où que l'on aille : merveilleux et si différents, c'est superbe et quelle remarquable différence avec les pauvres plagias de Tours et Blois, par exemple que j'ai pu "admirer" les trois dernières années. Qu'il fait bon et beau chez nous.

Ensuite, Strasbourg, c'est autre chose, commercialement vu, mais que cette ville est resplendissante en cette période. Des détails de déco fantastiques (les murs des maisons anciennes illuminés par ex;), les rues piétonnes surmontées magistralement de lustres de Baccarat de très grande valeur...etc... n'arrêtions pas de lever les yeux au ciel...

Remarquable et j'encourage tout le monde a refaire un tour. Et il y a tout le reste, la Petite France, l'horloge Astronomique, la cathédrale en soi, les orgues, les églises St Thomas, ST Pierre le jeune ... enfin un summum de beauté et de culture.

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Ces quelques photos vous permettront d'en juger...

Bonne visite !